Cách làm sinh tố cà rốt

Melidan sẽ hướng dẫn bạn cách làm sinh tố cà rốt tại nhà cực kỳ đơn giản, và giải thích lý do vì sao nên làm sinh tố cà rốt hàng ngày cho gia đình mình.

Hãy tìm hiểu lợi ích của cà rốt với sức khỏe và sắm ngay một chiếc máy xay sinh tố để làm tất cả các loại sinh tố hoa quả nhé!

Cách làm sinh tố cà rốt

Bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Cà rốt 3 – 5 củ;
  • Sữa đặc có đường 15ml;
  • Sữa tươi không đường 50ml hoặc nước dừa 50ml;
  • Đường hạt 10g nếu bạn thích ngọt;
  • Đá viên khoảng 10 viên.

Ngoài ra bạn có thể thêm siro hương hoa quả hoặc mật ong 5ml.

Cách làm: Chuẩn bị cà rốt đã gọt vỏ và thái nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay đều cùng với sữa, đường hạt trong 15s.

Tiếp theo, tắt máy, cho đá viên vào máy xay và xay tiếp lần 2 trong 10 – 15s để hỗn hợp nhuyễn đều.

Đổ ra cốc và thưởng thức. Vậy là xong!

Thành phần dinh dưỡng

Cà rốt chứa rất ít chất béo và protein.

Các thành phần dinh dưỡng cho hai củ cà rốt sống vừa và nhỏ (100 gram) là:

  • Calo: 41kcal;
  • Nước: 88%;
  • Protein: 0,9 gram;
  • Carbs: 9,6 gram;
  • Đường: 4,7 gram;
  • Chất xơ: 2,8 gram;
  • Chất béo: 0,2 gram.

Cà rốt chủ yếu bao gồm nước và Carbohydrate. Các carbs bao gồm tinh bột và đường, chẳng hạn như sucrose và glucose.

Pectin là dạng chính của chất xơ hòa tan trong cà rốt.

Cà rốt là một nguồn tốt của một số vitamin và khoáng chất, đặc biệt là biotin, kali và vitamin A (từ beta carotene), K1 (phylloquinone) và B6.

  • Vitamin A: Cà rốt rất giàu beta carotene, mà cơ thể bạn chuyển đổi thành vitamin A;
  • Biotin: Vitamin AB trước đây được gọi là vitamin H, biotin đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa chất béo và protein;
  • Vitamin K1: Còn được gọi là phylloquinone, vitamin K1 rất quan trọng đối với quá trình đông máu và có thể thúc đẩy sức khỏe của xương;
  • Kali: Một khoáng chất thiết yếu, kali rất quan trọng để kiểm soát huyết áp;
  • Vitamin B6: Một nhóm các vitamin liên quan, B6 có liên quan đến việc chuyển đổi thức ăn thành năng lượng.

Bạn tham khảo

Làm Sinh Tố Cà Rốt

Lợi ích của sinh tố cà rốt

Giảm nguy cơ ung thư

Chế độ ăn giàu carotenoids có thể giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt, ruột kết và dạ dày.

Phụ nữ có lượng carotenoids lưu hành cao cũng có thể giảm nguy cơ ung thư vú.

Nghiên cứu cho thấy rằng carotenoids có thể bảo vệ chống ung thư phổi.

Giảm cholesterol

Cholesterol máu cao là một yếu tố nguy cơ nổi tiếng đối với bệnh tim. Lượng cà rốt ăn vào có liên quan đến việc giảm mức cholesterol.

Giảm cân

Là một loại thực phẩm ít calo, cà rốt tạo cảm giác no và giảm lượng calo trong các bữa ăn tiếp theo.

Vì lý do này, chúng có thể là một bổ sung hữu ích cho chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả.

Tốt cho mắt

Những người có lượng vitamin A thấp có nhiều khả năng bị quáng gà, một tình trạng có thể giảm khi ăn cà rốt hoặc các thực phẩm khác giàu vitamin A hoặc carotenoids.

Carotenoids cũng có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

Khóa học pha chế tại Melidan

Melidan có mở lớp học pha chế cho học viên hàng tuần tại Hà Nội và Tp. HCM. Có hai khóa học là học pha chế trà sữa pha chế cà phê.

Khóa học pha chế trà sữa gồm khóa cơ bản và chuyên sâu, chương trình học tổng thể có gần 50 công thức pha chế.

Khóa học pha chế cà phê gồm cách phân biệt các loại cà phê và cách pha chế các loại cà phê cơ bản.

Bạn quan tâm có thể xem chi tiết hoặc gọi hotline để được tư vấn thêm nhé!

 

Khóa học làm sinh tố

Gửi phản hồi