Cách làm sinh tố mãng cầu

Sinh tố mãng cầu rất ngon và tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ và vitamin C.

Melidan sẽ hướng dẫn bạn cách làm sinh tố mãng cầu và chia sẻ những lợi ích thiết thực dành cho sức khỏe con người.

Cách làm sinh tố mãng cầu

Sinh tố mãng cầu là một loại đồ uống được làm bằng cách xay nhuyễn quả mãng cầu với đá viên, sữa và các nguyên liệu khác.

Bằng cách kết hợp nguyên liệu và phương pháp này, sinh tố mãng cầu rất dễ ăn và tốt với cả trẻ em lẫn người lớn tuổi.

Làm sinh tố mãng cầu rất đơn giản, bạn chuẩn bị đủ các nguyên liệu bên dưới, sau đó xay kết hợp bằng máy xay sinh tố là xong.

Cụ thể:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Mãng cầu 1 quả;
  • Sữa đặc có đường 15ml;
  • Sữa tươi không đường 35ml;
  • Khoảng 5 cục đá viên.

Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị thêm nước cốt dừa, lát gừng nhỏ hoặc miếng dứa. kết hợp.

Cách làm: Cắt vỏ, lọc hạt chỉ lấy thịt của mãng cầu, sau đó cho tất cả vào máy xay sinh tố kèm sữa đặc, sữa tươi và xay trong 15s.

Tiếp theo, tắt máy và cho đá viên vào xay tiếp khoảng 10 – 15s nữa để tất cả nguyên liệu nhuyễn đều.

Vậy là xong!

Mãng cầu là một loại hoa quả thuộc họ Na, ngọt và có nhiều hạt.

Loại quả này ít calo nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ và vitamin C. Một khẩu phần thô có hàm lượng 100 gram chứa:

  • Calo: 66 kgcl;
  • Protein: 1 gram;
  • Carbs: 16,8 gram;
  • Chất xơ: 3,3 gram;
  • Vitamin C: 34% RDI;
  • Kali: 8% RDI;
  • Magie: 5% RDI;
  • Thiamine: 5% RDI.

Điều thú vị là nhiều bộ phận của mãng cầu được sử dụng làm thuốc bao gồm lá, quả và thân cây. Nó cũng được sử dụng trong nấu ăn và làm đẹp da.

Bạn tham khảo

Làm Sinh Tố Mãng Cầu

Lợi ích của sinh tố mãng cầu

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Một số nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm bệnh tim, ung thư và tiểu đường.

Chất chống oxy hóa chiết xuất từ cây mãng cầu giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Nó cũng chứa một số hợp chất thực vật hoạt động như chất chống oxy hóa, bao gồm luteolin, quercetin và tangeretin.

Tiêu diệt tế bào ung thư

Mặc dù hầu hết các nghiên cứu hiện chỉ dừng lại ở thí nghiệm, cây mãng cầu có khả năng giúp loại bỏ các tế bào ung thư.

Điều thú vị là nó có thể giảm kích thước khối u, tiêu diệt tế bào ung thư và tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch.

Ngăn ngừa vi khuẩn

Trong một nghiên cứu, chiết xuất từ mãng cầu với nồng độ khác nhau đã được sử dụng trên các loại vi khuẩn gây bệnh răng miệng.

Chiết xuất mãng cầu có thể tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn, bao gồm các chủng gây viêm nướu, sâu răng và nhiễm trùng nấm men.

Một nghiên cứu khác cho thấy sinh tố mãng cầu có tác dụng chống lại vi khuẩn gây bệnh tả và nhiễm khuẩn Staphylococcus.

Giảm viêm

Viêm là một phản ứng miễn dịch thường thấy đối với chấn thương, nhưng ngày càng nhiều bằng chứng cho thấy viêm mãn tính có thể gây nhiều bệnh nguy hiểm.

Mặc dù nghiên cứu hiện chỉ giới hạn trên động vật mãng cầu có thể đặc biệt có lợi trong điều trị các rối loạn viêm như viêm khớp trên người.

Giúp ổn định đường huyết

Mãng cầu đã được chứng minh là giúp điều chỉnh lượng đường trong máu trong một số nghiên cứu trên động vật, cụ thể là chuột.

Mặc dù cần nghiên cứu hơn trên người, nhưng những phát hiện này cho thấy rằng quả mãng cầu có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống năng động.

Khóa học pha chế Melidan

Melidan có mở lớp học pha chế cho học viên hàng tuần tại Hà Nội và Tp. HCM. Có hai khóa học là pha chế trà sữa và pha chế cà phê.

Khóa học pha chế trà sữa gồm khóa cơ bản và chuyên sâu, chương trình học tổng thể có gần 50 công thức pha chế trà sữa, trà hoa quả…

Khóa học pha chế cà phê gồm cách phân biệt các loại cà phê và cách pha chế các loại cà phê cơ bản như machirato, capuchino…

Bạn quan tâm có thể xem chi tiết hoặc gọi hotline để được tư vấn thêm nhé!

 

Học làm nước ép hoa quả

Gửi phản hồi