Cách pha chế sangria cocktail

Sangria là một loại đồ uống có cồn, theo truyền thống bao gồm rượu vang đỏ và trái cây xắt nhỏ, thường với các thành phần khác như nước cam hoặc rượu brandy.

Sangria thực sự là một loại cocktail dành cho các bữa tiệc tùng và không thực sự được pha chế thích hợp cho một quán bar hay nhà hàng.

Nguyên liệu pha chế sangria cocktail

  • 1 chai rượu vang không ngọt 750ml, chẳng hạn như rượu Tây Ban Nha, Rioja;
  • 100ml rượu Brandy;
  • 50ml rượu mùi cam như Cointreau;
  • trái cây thái lát như 1 quả cam, táo và chanh;
  • 30ml đường dung dịch.

Cách pha chế sangria cocktail

  • Bước 1: Cắt trái cây thành những lát mỏng và bỏ vào bình;
  • Bước 2: Thêm rượu mạnh brandy và đổ nó trên trái cây trong bình;
  • Bước 3: Thêm rượu mùi camvà đổ nó vào bình;
  • Bước 4: Thêm rượu vang, sau đó khuấy để kết hợp với nhau;
  • Bước 5: Đậy nắp và để vào tủ lạnh trong ít nhất 4 giờ hoặc tốt nhất là qua đêm. Sangria trở nên mềm hơn, ngọt hơn và ngon hơn;
  • Bước 6: Cocktail hôm sau đã sẵn sàng phục vụ. Bạn có thể thêm đá viên nếu thích.

Bạn tham khảo

Đôi lời về sangria cocktail

Nguồn gốc

Sangaree một thức uống tiền thân cho sangria được phục vụ nóng hoặc lạnh, có khả năng bắt nguồn từ vùng Caribbean, sau đó được giới thiệu đến lục địa Mỹ vào đầu thế kỷ XX.

Sangria như một thức uống đá được giới thiệu trở lại Hoa Kỳ vào cuối những năm 1940 thông qua các nhà hàng Mỹ gốc Tây Ban Nha.

Bạn có thể phục vụ kèm sangria cocktail này với ô liu, phô mai và paella rau. Bạn cũng có thể dùng kèm gazpacho và cà chua nhúng, bao gồm phô mai dê nướng của Sonja và Alex với sốt cà chua.

Một số công thức nấu ăn bỏ đi một số hoặc tất cả các loại trái cây và thêm rượu Triple Sec hoặc nước cam ép.

Để nó trong tủ lạnh trong 24 giờ để có kết quả tốt nhất. Phục vụ nó trong vòng khoảng ba ngày kể từ khi bạn thực hiện nó.

Thành phần dinh dưỡng khoảng

  • Calo: 225;
  • Mập: 0,2g;
  • Natri: 10mg;
  • Kali: 393mg;
  • Carbohydrate: 21,4g;
  • Chất xơ: 1g;
  • Đường: 14,5g;
  • Chất đạm: 0,7g;
  • Vitamin A: 3%;
  • Vitamin C: 55%;
  • Canxi: 3%Sắt: 6%

Học pha chế tại Melidan

Hiện tại Melidan chưa có khóa học dạy pha chế cocktail, nhưng thay vào đó là dạy pha chế trà sữapha chế cà phê.

Chúng tôi tổ chức khóa học cơ bản và nâng cao hàng tuần cho học viên tại Hà Nội và Tp.HCM. Địa điểm học pha chế tại:

  • Hà Nội: 17 Tố Hữu, Nam Từ Liêm;
  • Hồ Chí Minh: Số 10. Đường 14. Cư xá Chu Văn An. P.26 Bình Thạnh. HCM;

Bạn quan tâm tới 2 khóa học trên hãy liên hệ để được hỗ trợ tư vấn cụ thể và đặt lịch học nhé!

Gửi phản hồi