Lợi ích của nước ép dưa hấu

Ăn trái cây và rau quả đã được chứng minh là giảm nguy cơ mắc nhiều tình trạng sức khỏe liên quan đến lối sống.

Nhiều nghiên cứu cho thấy việc tăng lượng tiêu thụ thực phẩm và trái cây tươi như dưa hấu sẽ làm giảm nguy cơ béo phì và tử vong chung, tiểu đường và bệnh tim.

Những lợi ích khác của nước ép dưa hấu bao gồm cải thiện làn da và mái tóc khỏe mạnh, tăng năng lượng và tổng trọng lượng thấp hơn.

Lợi ích của nước ép dưa hấu

  1. Ngăn ngừa hen suyễn

Nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn thấp hơn ở những người tiêu thụ một lượng lớn chất dinh dưỡng nhất định.

Một trong những chất dinh dưỡng này là vitamin C, được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả bao gồm cả nước ép dưa hấu.

  1. Giảm huyết áp

Một nghiên cứu được công bố bởi tờ American Journal of Hypertension cho thấy bổ sung chiết xuất dưa hấu cải thiện sức khỏe của hệ thống tuần hoàn ở người lớn trung niên béo phì với tiền cao huyết áp hoặc giai đoạn 1 cao huyết áp.

Chế độ ăn giàu lycopene có trong nước ép dưa hấu có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh tim.

  1. Ngăn ngừa ung thư

Là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời bao gồm vitamin C, dưa hấu có thể giúp chống lại sự hình thành các gốc tự do được biết đến chính là tế bào gây ung thư.

Lượng Lycopene có trong nước ép dưa hấu liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt trong một số nghiên cứu.

  1. Cải thiện tiêu hóa

Dưa hấu vì có hàm lượng nước và chất xơ lớn nên sẽ giúp ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy đường tiêu hóa khỏe mạnh.

  1. Tăng cường điện giải

Được tạo thành từ 92% nước và đầy đủ các chất điện giải quan trọng, dưa hấu là một món ăn nhẹ tuyệt vời trong những tháng mùa hè nóng để ngăn ngừa mất nước.

  1. Giảm viêm

Choline được tìm thấy trong dưa hấu là một chất dinh dưỡng rất quan trọng và linh hoạt; nó hỗ trợ cơ thể chúng ta trong giấc ngủ, chuyển động cơ bắp, học tập và trí nhớ.

Choline cũng giúp duy trì cấu trúc của màng tế bào, hỗ trợ trong việc truyền các xung thần kinh, hỗ trợ quá trình hấp thụ chất béo và giảm viêm mãn tính.

Bạn có biết: Nước ép dưa hấu là một trong các loại nước ép giảm cân tốt nhất.

  1. Giảm đau nhức cơ

Dưa hấu và nước ép dưa hấu đã được chứng minh là làm giảm đau nhức cơ bắp và cải thiện thời gian phục hồi sau khi tập thể dục ở vận động viên.

Các nhà nghiên cứu tin rằng điều này có khả năng là do axit amin L-citrulline có trong dưa hấu.

  1. Làm đẹp da và tóc

Dưa hấu rất tốt cho da vì nó chứa vitamin A, một chất dinh dưỡng cần thiết cho việc sản xuất bã nhờn giúp giữ ẩm cho tóc.

Vitamin A cũng cần thiết cho sự tăng trưởng của tất cả các mô cơ thể, bao gồm cả da và tóc.

Hấp thụ đủ vitamin C cũng cần thiết cho việc xây dựng và duy trì collagen, cung cấp cấu trúc cho da và tóc.

Ngoài ra nước ép dưa hấu góp phần hydrate hóa tổng thể, rất quan trọng cho làn da và mái tóc khỏe mạnh.

Bạn tham khảo

Nước ép Dưa Hấu

Tác dụng phụ của nước ép dưa hấu

Một lượng vừa phải dưa hấu rất tốt về sức khỏe, nhưng tiêu thụ quá mức có thể có thể làm tăng mức độ của một số vitamin trong cơ thể, gây ra các biến chứng.

Quá nhiều vitamin C có nhiều trong dưa hấu, có thể gây ra các triệu chứng như tiêu chảy hoặc khó chịu đường tiêu hóa.

Nồng độ kali là một cân nhắc khác, quá nhiều có thể dẫn đến các biến chứng như tăng kali máu gây ra nhịp tim bất thường và có thể nguy hiểm.

Một lần nữa, mọi biến chứng thường là do bổ sung quá mức nên bạn hãy biết ăn uống khoa học và đủ.

Hàm lượng dinh dưỡng nước ép dưa hấu

Giá trị dinh dưỡng trung bình bên dưới đây được tính cho mỗi 150g nước ép dưa hấu. Cụ thể:

  • Carbohydrate: 17.97g –  89%;
  • Chất béo: 0.36g – 4%;
  • Protein: 7%;
  • Năng lượng 71kcal;
  • Chất đạm 1.45g;
  • Chất béo bão hòa 0.038g;
  • Chất béo không hòa đơn 0.088g;
  • Chất béo không bão hòa đa 0.119g;
  • Cholesterol: 0mg;
  • Chất xơ: 1g;
  • Chất điện giải (Natri và kali) 2mg Natri và 267mg Kali.

Cách làm nước ép dưa hấu

Chuẩn bị

  • 1 quả dưa hấu (cho 3 người);
  • Nguyên liệu tùy chọn: Đường hạt, siro.

Làm nước ép

Không còn loại nước ép hoa quả nào dễ làm hơn là nước ép dưa hấu, thậm chí bạn không cần phải mua máy ép hoặc máy xay để làm.

Dưa hấu chứa tới 92% là nước, nên bạn có thể làm nước ép với một chiếc khăn lọc/ giỏ lọc:

  • Bước 1: Cắt nhỏ thành miếng;
  • Bước 2: Cho 5 – 8 miếng dưa hấu mỗi lần vào khăn lọc (khăn vắt) và vắt sạch vào cốc. Đảm bảo nên có bao tay sạch sẽ.

Nếu bạn sử dụng máy ép hoa quả thì mọi thứ đều đơn giản.

Cách chọn dưa hấu

  1. Nhặt nó lên: Lớn hay nhỏ, dưa hấu sẽ cảm thấy nặng về trọng lượng;
  2. Tìm kiếm điểm vàng trên quả: Dưa hấu sẽ có một phần vỏ nằm trên mặt đất. Khi phần vỏ này có màu vàng kem tức là nó đã chín;
  3. Vỗ mạnh vào quả: Một quả chín sẽ có một âm thanh bộp bộp và sâu. Dưa chưa chín hoặc quá chín sẽ nghe có vẻ hơi đặc.

Học pha chế tại Melidan

Trung tâm pha chế đồ uống Melidan thường xuyên tổ chức khóa học pha chế trà sữa, trà hoa quả và cà phê hàng tuần cho học viên ở Hà Nội và Tp.HCM.

Mô hình học pha chế tại Melidan là phương pháp cầm tay chỉ việc, nhờ vậy tất cả các công thức pha chế đồ uống sẽ được tiếp thu rất hiệu quả và học viên hiểu kỹ cách thức pha chế tốt nhất.

 

Học làm nước ép hoa quả

Gửi phản hồi